La carte & les vins
L’apostropherestaurant et bar au centre-ville d’Hendaye
Bienvenue à L’APOSTrophe Juste Bon Vivant
L’APOSTrophe fait peau neuve, en 2026 il y a eu des gros changements pour vous proposer un espace convivial et accessible presque toute la journée, ou l’on Vinet autant pour boire un bon verre qu’y manger ou grignoter quelque choses de gourmand et enfin il est aussi possible d’acheter une bonne bouteille de vin ou des plats à emporter la maison
L’APOSTrophe c’est un Bar, Une Cave , Un Restaurant Bistronomique, Traiteur et un Distributeur Automatique de plats à emporter
HORAIRES de L’APOStrophe
Côté Cuisine : Heures de Service et prise de commandes
Lundi 12h – 14h 19h – 21h30
Mardi 12h – 14h 19h – 21h30
Mercredi Fermé Fermé
Jeudi 12h 14h 19h – 21h30
Vendredi 12h – 14h 19h – 21h30
Samedi Fermé 19h – 22h
Dimanche Fermé Fermé
Possibilité d’ouvrir le samedi midi et dimanche toute la journée pour vos événements, le restaurant sera entièrement privatisé pour vous à partir de 30 personnes
Mariage, Baptême, Anniversaire….
Côté Comptoir : Pour un café, un apéritif…
Lundi 10h – 00h
Mardi 10h – 00h
Mercredi 10h – 00h
Jeudi 10h – 00h
Vendredi 10h – 00h
Samedi 10h – 00h
Dimanche Fermé Fermé
Emilie & William
Emilie et William
Émilie et William se sont rencontrés il y a 10 ans au grand hôtel de st jean de luz où ils travaillaient, Emilie en pâtisserie, William en sommellerie.
Ils décidèrent alors de parcourir la France à la recherche de nouvelles expériences gastronomiques, de la Normandie, pays natal de William à la cote d’azur en pensant par les Alpes pour revenir poser leurs valises au pays basque, pays d’origine d’Émilie et de leur histoire.
Commence alors une première expérience à Hendaye au Comptoir des allées où pendant 4 ans Emilie et William ont su s’intégrer à la vie Hendayaise.
Emilie en cuisine qui mijote des petits plats fins et raffinés, William en salle qui vous guide pour un accord parfait entre mets et vins ont décidé de reprendre le bar de la poste, établissement mythique d’Hendaye pour lui donner une seconde vie et le transformer en l’apostrophe un restaurant aux saveurs délicates au fil des saisons sans oublier la convivialité du côté comptoir.
C’est dans cet établissement qu’Émilie et William accompagnés de leur équipe travaillent afin de vous permettre de passer un moment gourmand et conviviale pour votre plus grand plaisir.
Cuisine & comptoir
Côté Cuisine, retrouvez nous dans cette nouvelle aventure après nos quatre années passées au Comptoir des Allées, vous apprécierez une décoration simple et chaleureuse à notre image sans oublier une agréable terrasse à l’ombre des platanes.
Côté Comptoir, nous avons fait le choix de garder le bar “mythique” que tout le monde connaît. Que ce soit pour les formules petits déjeuner, pour l’apéritif du midi et du soir ou même pour le goûter notre équipe et nous même seront là pour vous accueillir tout cela dans la bonne humeur.
Hendaye & son terroir
Pour les groupes
Pour un repas de famille, entre collègues, pour un anniversaire, un baptême, un mariage, un enterrement ou tout simplement se faire plaisir entre amis !
Notre établissement peut vous accueillir pour vos événements à partir de 15 personnes jusqu’à 50 personnes assises
Apéritif dînatoire de 30 à 150 personnes
Retrouvez nos différents menus en dessous.
N’hésitez pas à nous contacter pour un devis et plus amples renseignements.
Réservation obligatoire minimum 10 jours avant votre repas.
En savoir plus
Bienvenue à L’APOSTrophe Juste Bon Vivant
L’APOSTrophe fait peau neuve, en 2026 il y a eu des gros changements pour vous proposer un espace convivial et accessible presque toute la journée, ou l’on Vinet autant pour boire un bon verre qu’y manger ou grignoter quelque choses de gourmand et enfin il est aussi possible d’acheter une bonne bouteille de vin ou des plats à emporter la maison
L’APOSTrophe c’est un Bar, Une Cave , Un Restaurant Bistronomique, Traiteur et un Distributeur Automatique de plats à emporter
HORAIRES de L’APOStrophe
Côté Cuisine : Heures de Service et prise de commandes
Lundi 12h – 14h 19h – 21h30
Mardi 12h – 14h 19h – 21h30
Mercredi Fermé Fermé
Jeudi 12h 14h 19h – 21h30
Vendredi 12h – 14h 19h – 21h30
Samedi Fermé 19h – 22h
Dimanche Fermé Fermé
Possibilité d’ouvrir le samedi midi et dimanche toute la journée pour vos événements, le restaurant sera entièrement privatisé pour vous à partir de 30 personnes
Mariage, Baptême, Anniversaire….
Côté Comptoir : Pour un café, un apéritif…
Lundi 10h – 00h
Mardi 10h – 00h
Mercredi 10h – 00h
Jeudi 10h – 00h
Vendredi 10h – 00h
Samedi 10h – 00h
Dimanche Fermé Fermé
Emilie et William
Émilie et William se sont rencontrés il y a 10 ans au grand hôtel de st jean de luz où ils travaillaient, Emilie en pâtisserie, William en sommellerie.
Ils décidèrent alors de parcourir la France à la recherche de nouvelles expériences gastronomiques, de la Normandie, pays natal de William à la cote d’azur en pensant par les Alpes pour revenir poser leurs valises au pays basque, pays d’origine d’Émilie et de leur histoire.
Commence alors une première expérience à Hendaye au Comptoir des allées où pendant 4 ans Emilie et William ont su s’intégrer à la vie Hendayaise.
Emilie en cuisine qui mijote des petits plats fins et raffinés, William en salle qui vous guide pour un accord parfait entre mets et vins ont décidé de reprendre le bar de la poste, établissement mythique d’Hendaye pour lui donner une seconde vie et le transformer en l’apostrophe un restaurant aux saveurs délicates au fil des saisons sans oublier la convivialité du côté comptoir.
C’est dans cet établissement qu’Émilie et William accompagnés de leur équipe travaillent afin de vous permettre de passer un moment gourmand et conviviale pour votre plus grand plaisir.
Cuisine & comptoir
Côté Cuisine, retrouvez nous dans cette nouvelle aventure après nos quatre années passées au Comptoir des Allées, vous apprécierez une décoration simple et chaleureuse à notre image sans oublier une agréable terrasse à l’ombre des platanes.
Côté Comptoir, nous avons fait le choix de garder le bar “mythique” que tout le monde connaît. Que ce soit pour les formules petits déjeuner, pour l’apéritif du midi et du soir ou même pour le goûter notre équipe et nous même seront là pour vous accueillir tout cela dans la bonne humeur.
Pour les groupes
Pour un repas de famille, entre collègues, pour un anniversaire, un baptême, un mariage, un enterrement ou tout simplement se faire plaisir entre amis !
Notre établissement peut vous accueillir pour vos événements à partir de 15 personnes jusqu’à 50 personnes assises
Apéritif dînatoire de 30 à 150 personnes
Retrouvez nos différents menus en dessous.
N’hésitez pas à nous contacter pour un devis et plus amples renseignements.
Réservation obligatoire minimum 10 jours avant votre repas.
