Accueil groupe Hendaye

repas groupe hendaye

L’annonce des fiançailles est un moment particulier dans une vie, c’est en soi un événement qui marque le début d’une grande aventure !

C’est l’occasion de rassembler vos amis les plus proches et vos familles autour d’un bon repas !

Un anniversaire pour un repas intimiste en petit comité nous vous proposons d’aménager une grande tablée pour vous et vos convives. Vous pouvez choisir un menu unique à l’avance afin de n’avoir qu’à profiter pendant la soirée.

Nous vous proposerons des formules adaptées à votre budget. N’hésitez pas à personnaliser votre table avec des fleurs par exemple.

Retrouvez notre carte en scannant le QR code suivant :

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Si vous êtes plus nombreux vous pouvez également privatiser le restaurant (60 personnes assises et jusqu’à 100 personnes debout pour un cocktail.)

Ici vous aurez la possibilité de moduler les espaces afin de créer différentes ambiances pour que petits et grands profitent de cet événement.
Vous pourrez choisir entre différentes formules :

  • Cocktail avec service au plateau (100 personnes)
  • Repas traditionnel avec service à table (60 personnes)

Nous pouvons concocter un menu particulier pour les petits bistronomes (nous travaillons les mêmes produits que pour les grands mais adaptons les portions et les assaisonnements).

reception coktail hendaye

Nos differents menus pour groupe

Menu du Marche 20€

(Uniquement le midi le lundi, mardi, jeudi et vendredi)
(Hors jours fériés)

Entrée du Jour au choix

Plat du Jour

Dessert au choix
1 verre de vin (blanc, rouge ou rosé) par personne et 1 café

Possibilité d’ajouter une assiette de fromage 4€

menu gourmand hendaye

Menu Plaisir 29€

Tous les jours sauf mercredi, samedi soir et dimanche midi et jours fériés

Une Sangria et Olives (apéritif assis)
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Rillettes de poisson et salade de quinoa aux agrumes
Ou
La Soupe de poissons de roche et sa tartine fromagère
Ou
Le pressé de joue de bœuf au vin rouge
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Le filet mignon de porc, sauce au cidre basque
Ou
Le merlu rôti au four, marinières de moules
Ou
La Truite d’Ispéguy, huile vierge aux saveurs du pays
(L’accompagnement est à définir selon la saison)
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Brioche façon pain perdu au chocolat, glace fromage blanc
Ou
Clafoutis aux fruits du moment et sa glace
Ou
Le tiramisu du moment

1 bouteille de vin pour 3 et un café par personne

  • Rueda en blanc
  • Igp Pays d’oc en rouge et rosé

Possibilité d’ajouter une assiette de fromage 4€
Possibilité Gâteau d’anniversaire à la place d’un dessert supplément 3€

Menu Les Gourmets 39€

Sangria et Cocktail pétillant, deux verres par personne (apéritif debout ou assis)
3 toasts, 2 verrines et 1 brochette par personne
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L’œuf cuit à 64°C, poireaux aux piquillos, asperges et émulsion chorizo
Ou
Tarte fine de truite d’Ispéguy
, compotée d’oignons rouges, guacamole d’avocat au citron vert et crème aux fines herbes
Ou
Fraîcheur de tourteau aux fruits exotiques, petits pois et radis
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L’échine de cochon confite 6h, sauce aux épices douces
Ou
Le suprême de pintade de Souraïde, sauce moutarde à l’ancienne
Ou
Le lieu jaune de ligne, sauce provençale
(L’accompagnement est à définir selon la saison)

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Trilogie de gourmandises
Ou
Le Dessert tout chocolat
Ou
La poire pochée, crémeux spéculoos et mousse café

Une bouteille de vin pour 3 personnes et un café par personne
(Nous consulter pour le choix du vin)

Possibilité d’ajouter une assiette de fromage 4€
Possibilité Gâteau d’anniversaire à la place d’un dessert supplément 3€

Menu Les Saisons 49€

Crémant de Loire et Cocktail du moment, deux verres par personne (apéritif debout ou assis)
3 toasts, 2 verrines, 1 brochette, 2 toasts chauds

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Amuse-bouche du moment
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Le foie gras de canard de la maison et ses condiments de saison
Ou
Le chaud froid de gambas et saumon à la citronnelle
Ou
Le dôme de chèvre frais aux noix, cœur piquillos et mesclun
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La ballotine de caille farcie, les cuisses confites, jus au vieux porto
Ou
Le quasi de veau cuit doucement, sauce aux champignons
Ou
Le poisson noble du moment, (selon arrivage) jus réduit de langoustines
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Barre moelleuse aux fruits du moment, crémeux chocolat blanc
Ou
Le Macaron d’Emilie aux griottes et pistache
Ou
L’entremets citron vert cœur mangue

Une bouteille de vin pour 3 personnes et un café par personne et mignardises
(Nous consulter pour le choix du vin)

Possibilité d’ajouter une assiette de fromage 4€
Possibilité Gâteau d’anniversaire à la place d’un dessert supplément 3€

reception groupe hendaye

Pour en savoir plus sur les réservations de groupe et nos prestations (vin, gâteau, propositions de menus…) n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou à venir nous rencontrer au restaurant.

Pour une fête d’anniversaire vous aurez à votre disposition un espace modulable pour répondre à votre besoin :

  • Grande table commune
  • Mise en place classique
  • Création de deux espaces (enfants / adultes par exemple)
  • Installation d’une estrade
  • Aménagement d’un espace danse

Vous pouvez choisir de profiter d’une soirée “cocktail”, dans ce cadre nous vous proposerons des starters et des amuses bouches. Nous assurons le service au plateau. (Capacité d’accueil debout : environ 120 personnes).

Il est également possible de vous rassembler autour d’un repas dit “traditionnel” assis (capacité : 80 personnes). Nous vous accompagnerons dans le choix d’un menu entrées/plats. Le service à table est assuré par notre équipe.

Vous avez la possibilité de choisir votre vin dans notre sélection ou d’apporter celui de votre choix (moyennant un droit de bouteille).

Le bar accueille vos convives toute la soirée dans une ambiance décontractée et chaleureuse. Nous disposons également d’une très bonne installation pour faire de votre soirée une vraie fête !

Pour en savoir plus sur notre prestation anniversaire contactez nous par téléphone ou via notre formulaire de contact. Vous pouvez également venir nous rencontrer directement, vous pourrez ainsi visiter notre salle et notre cuisine ouverte.

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